Skip to main content
Bisa Tingkatkan Imunitas di Tengah Pandemi, Ini Cara Membuat Yogurt Plain Rumahan Hanya dengan Dua Bahan! Kepoin Yuk...

Bisa Tingkatkan Imunitas di Tengah Pandemi, Ini Cara Membuat Yogurt Plain Rumahan Hanya dengan Dua Bahan! Kepoin Yuk...

Bisa Tingkatkan Imunitas di Tengah Pandemi, Ini Cara Membuat Yogurt Plain Rumahan Hanya dengan Dua Bahan!

Ada banyak cara untuk meningkatkan imunitas di tengah pandemi Covid-19.

Salah satunya adalah dengan mengonsumsi makanan bergizi, seperti yogurt.

Melansir Healhtline, yogurt mengandung probiotik yang dapat meningkatkan imunitas tubuh.

Selain probiotik, terdapat pula magnesium, selenium, dan seng yang telah dikenal karena perannya dalam memelihara sistem kekebalan tubuh.

Tak hanya meningkatkan imunitas, berbagai nutrisi dalam yogurt juga dikaitkan dengan manfaat lainnya untuk kesehatan.

Mulai dari menjaga kesehatan pencernaan, mencegah osteoporosis, menjaga kesehatan jantung, dan menjaga berat badan.

Nah, ternyata yogurt bisa dibuat dengan mudah di rumah hanya dengan susu dan starter.

Melansir Master Class via Kompas.com, berikut adalah cara membuat yogurt plain di rumah.

Pilih susu

Kamu bisa menggunakan susu apa saja untuk membuat yogurt, seperti susu UHT atau susu pasteurisasi.

Namun, penting untuk diingat bahwa semakin tinggi lemak susu, maka akan semakin kental yogurt yang dihasilkan.

Panaskan susu

Setelah memilih susu, tuangkan susu ke dalam panci dan panaskan dengan api sedang sambil diaduk merata.

Panaskan susu hingga mencapai suhu 82 derajat celcius, kamu bisa memastikannya dengan termometer untuk memasak.

Halaman Selanjutnya

Dinginkan susu

Setelah memanaskan susu, tuangkan susu dalam stoples kaca dengan penutup dan biarkan susu dingin hingga suhu 46 derajat celcius.

Untuk mempercepat proses pendinginannya, kamu bisa merendam stoples dalam bak berisi air dingin.

Masukkan starter dan inkubasi

Starter atau bibit yang digunakan dalam pembuatan yogurt merupakan jenis bakteri baik untuk tubuh.

Masukkan starter saat suhu susu sudah mencapai 46 derajat celcius sebanyak satu sendok.

Setelah itu, biarkan starter tercampur dengan susu di dalam stoples selama 8 sampai 10 jam.

Dinginkan yogurt kembali

Setelah yogurt telah mencapai konsistensi yang diinginkan, keluarkan yogurt dari dalam stoples.

Kocok kembali yogurt dan saring menggunakan kain tipis atau saringan untuk menghilangkan cairannya.

Masukkan yogurt ke dalam lemari es

Tempatkan yogurt yang sudah jadi ke dalam stoples yang baru ke dalam lemari es sebelum dikonsumsi.

Umumnya yogurt akan bertahan di lemari es selama dua minggu.

Karena ini adalah yogurt plain, kamu bisa menambahkan perasa tambahan sebelum mendinginkan atau menikmati yogurt.

Sumber: grid.id

Halaman Awal


CLOSE ADS
CLOSE ADS